Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional mengalami variasi pada perdagangan Selasa (21/7/2026). Cabai rawit merah tercatat dijual sebesar Rp47.300 per kilogram (kg), sedangkan telur ayam ras berada di level Rp30.350 per kg.
Berdasarkan data PIHPS, bawang merah diperdagangkan seharga Rp46.800 per kg, sementara bawang putih mencapai Rp44.150 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp15.750 per kg dan beras kualitas bawah II sebesar Rp15.100 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I dijual Rp16.650 per kg, sedangkan kualitas medium II berada di level Rp16.250 per kg.
Adapun beras kualitas super I dibanderol Rp17.550 per kg, sementara beras kualitas super II tercatat Rp17.150 per kg.
Harga Cabai dan Daging
PIHPS juga mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp49.500 per kg. Sementara cabai merah keriting dijual Rp37.300 per kg dan cabai rawit hijau berada di harga Rp47.600 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, daging ayam ras segar dipasarkan seharga Rp36.450 per kg. Sedangkan daging sapi kualitas I tercatat Rp144.500 per kg dan daging sapi kualitas II mencapai Rp142.150 per kg.
Pada kelompok bahan pangan lainnya, gula pasir kualitas premium dijual Rp21.550 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di harga Rp19.950 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah tercatat Rp21.300 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp27.100 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II berada di level Rp25.250 per liter.
Data PIHPS tersebut menjadi salah satu acuan perkembangan harga pangan nasional yang dipantau secara berkala untuk memberikan gambaran kondisi harga berbagai komoditas di tingkat pedagang eceran.
