Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia kembali merilis perkembangan harga pangan nasional. Berdasarkan data per Jumat, 21 November 2025, sejumlah komoditas penting mengalami kenaikan, terutama pada kelompok bawang, cabai, dan daging ayam.
Menurut data PIHPS yang dikutip dari Antara, harga bawang merah tercatat berada di Rp40 ribu per kilogram (kg). Sementara itu, cabai rawit merah dipasarkan dengan harga Rp28 ribu per kg di tingkat pedagang eceran nasional.
Harga Bahan Pokok Lainnya
Selain bawang dan cabai, PIHPS juga mencatat perkembangan harga komoditas pangan utama lainnya. Untuk bawang putih, harga berada di level Rp30 ribu per kg.
Pada komoditas beras, berikut daftar harga terbaru:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.000 per kg
- Beras kualitas bawah II: Rp13.000 per kg
- Beras kualitas medium I: Rp15.300 per kg
- Beras kualitas medium II: Rp14.300 per kg
- Beras kualitas super I: Rp16.000 per kg
- Beras kualitas super II: Rp15.500 per kg
Harga Cabai Merah dan Daging Ayam Naik
Kelompok cabai juga menunjukkan kenaikan harga. Adapun rinciannya:
- Cabai merah besar: Rp52.000 per kg
- Cabai merah keriting: Rp56.100 per kg
- Cabai rawit hijau: Rp22.000 per kg
Untuk komoditas protein hewani:
- Daging ayam ras: Rp37.500 per kg
- Daging sapi kualitas I: Rp120.000 per kg
- Daging sapi kualitas II: Rp110.000 per kg
Gula, Minyak Goreng, dan Telur Stabil
Harga komoditas lainnya tercatat sebagai berikut:
- Gula pasir premium: Rp19.000 per kg
- Gula pasir lokal: Rp16.000 per kg
- Minyak goreng curah: Rp19.000 per liter
- Minyak goreng kemasan merek I: Rp22.000 per liter
- Minyak goreng kemasan merek II: Rp19.500 per liter
- Telur ayam ras: Rp29.000 per kg
Kenaikan harga sejumlah komoditas—terutama cabai dan daging ayam—menjadi perhatian karena dapat berpengaruh terhadap inflasi pangan menjelang akhir tahun.
Dikutip dari metrotvnews.com
